La rotación en hotelería no es normal, es costosa
La industria hotelera en México tiene una tasa de rotación que supera el 70% anual. Esto significa que, en promedio, 7 de cada 10 empleados que contratas este año no estarán el siguiente.
Pero el verdadero problema no es solo perder personal, sino el costo oculto que esto representa para tu operación.
¿Cuánto cuesta realmente perder un empleado?
Los estudios indican que reemplazar a un empleado puede costar entre el 20% y el 200% de su salario anual, dependiendo del puesto. Para un hotel promedio, esto se traduce en:
- Costos de reclutamiento: Publicación de vacantes, tiempo del equipo de RRHH, entrevistas
- Costos de capacitación: Onboarding, entrenamiento en estándares, supervisión inicial
- Costos operativos: Menor productividad durante la curva de aprendizaje, errores, impacto en servicio al huésped
- Costos intangibles: Deterioro de la cultura, carga adicional al equipo existente, pérdida de conocimiento institucional
El impacto en la experiencia del huésped
La rotación no solo afecta tu presupuesto, afecta directamente la calidad del servicio. Un equipo inestable no puede mantener los estándares que tus huéspedes esperan, especialmente si tu hotel busca o mantiene certificaciones como Forbes Travel Guide, Cristal o Distintivo H.
¿Qué puedes hacer?
La clave está en contratar mejor desde el inicio. Las evaluaciones de talento basadas en estándares de la industria permiten identificar candidatos con las competencias, valores y aptitud de servicio que tu hotel necesita antes de invertir en su contratación y capacitación.
No se trata de contratar más rápido, se trata de contratar mejor.